Пастернак Кулинар / Урожай у Дачи /
.jpg)
Корнеплоды с высокой ароматичностью. Скороспелый сорт. Период от всходов до созревания 95-105 дней. Листовая розетка небольшая, раскидистая. Корнеплод округло-сплюснутый у основания, конусовидно-сбежистый, кремово-белый. Длина 10-15 см, масса 120-140 г. Мякоть белая, сердцевина серовато-белая со светло-желтым ободком.
Агротехника: Пастернак предпочитает супесчаные и суглинистые почвы. Высевают его семенами в открытый грунт (в апреле), на гряды - с междурядьем 30 см. Глубина заделки семян 2-3 см. После посева почву прикатывают. Всходы появляются через 18-20 дней. В фазе 4-5 настоящих листьев растения прореживают на расстояние 5-6 см. Уход за растениями состоит в рыхлении междурядий, поливе и подкормке.